のりを1枚とり、少量のすし飯を乗せ、好みの具を一緒に包み込んでいただきます。
特に、むずかしい決まり事はなく、家族や友人とわいわい楽しみながらホームパーティーをやるときにはうってつけの料理です。

しょうがの甘酢漬けを用意すると、食が進みます。